Jornalismo - Cooperativa mudou a vida de produtores que apostam na criação de tilápia (Foto: )

A dificuldade em comercializar aquilo que produziam foi o que impulsionou um grupo de produtores para a criação da Cooperativa Pernambucana de Agropecuários e Criadores de Organismos Aquáticos (Copacoa). A cooperativa que hoje é referência na criação de tilápias nasceu em junho de 2022 e hoje conta com 63 cooperados que estão espalhados em 28 municípios pernambucanos.

Encontrar os compradores certos, cuidar do armazenamento e do transporte das mercadorias, emitir notas fiscais e fazer as cobranças do que vendiam estavam entre os empecilhos encontrados pelos produtores de várias localidades de Pernambuco. Muitas vezes, o negócio não rendia aquilo que eles esperavam. A Copacoa funciona no distrito de Juçaral, no Cabo de Santo Agostinho, na Região Metropolitana do Recife (RMR).

“O gargalo de qualquer produção é a comercialização. Nós tínhamos muitos problemas em relação a isso. A gente sabia produzir, mas venda era um assunto que a gente não dominava. O peixe tinha que ser transportado em caminhão frigorífico, com muito cuidado, e a gente ainda não tinha essa habilidade. Não tinha experiência em fazer o pós-venda, em cuidar da porteira para fora. Por isso, pensamos em criar a cooperativa”, explica Weliton Carvalho, presidente da Copacoa.

Carvalho conta também que, quando ainda não estavam reunidos na cooperativa, os produtores chegaram a perder dinheiro em algumas negociações. “Muitas vezes, quem chegava até nós para pegar nossa produção eram atravessadores que levavam nossos produtos e pagavam quanto e quando queriam. Isso quando pagavam, porque muitos produtores ficaram sem receber pagamentos dos seus produtos”, destaca Weliton.

Jornalismo - Cooperativa mudou a vida de produtores que apostam na criação de tilápia (Foto: cortesia)

Jornalismo - Cooperativa mudou a vida de produtores que apostam na criação de tilápia (Foto: cortesia)

Após passarem por essas experiências, os criadores decidiram se unir e criaram a Copacoa. “Além de nos ajudar com a comercialização, a cooperativa passou também a cuidar da parte de assistência técnica. Agora, com todos os produtores juntos, a gente consegue ter um engenheiro de pesca que acompanha toda nossa produção. São muitas as coisas que melhoraram para os criadores depois do nascimento da Copacoa”, pontua o presidente da cooperativa.

Outro ponto em que a cooperativa ajuda bastante os produtores é na compra de ração para alimentar os peixes. Orientações e assistência técnica são sempre importantes parceiras de quem vive de negócios. “A gente comprava ração nas casas agropecuárias por um preço muito caro, além de não ser de boa qualidade. Com a cooperativa, a gente passou a comprar direto na fábrica, num volume maior, e conseguimos barganhar o preço”, ressalta Carvalho.

Produção de 60 toneladas por mês

A produção mensal de tilápias na Copacoa, atualmente, chega a 60 toneladas. No entanto, 30 toneladas são produzidas por criadores não cooperados. Os produtores ligados à cooperativa produzem filé de tilápia, tilápia inteira, tilápia em tiras frescas, posta de tilápia, tilápia em tiras congeladas e estão preparando novos produtos que em breve também estarão disponíveis para comercialização.

Os cooperados também recebem apoio desde a aquisição de alevinos (filhotes de tilápia) até a capacitação e assistência técnica especializada. Esse sistema de integração garante que cada etapa da produção seja monitorada e acompanhada de perto, garantindo o padrão de qualidade da Copacoa e que os produtos estejam sempre disponíveis para os clientes. Antes da cooperativa, algumas entregas eram comprometidas.

Dentro da Copacoa estão produtores de municípios como Arcoverde, Barreiros, Belém de Maria, Bonito, Buíque, Cabo de Santo Agostinho, Camaragibe, Catende, Chã Grande, Escada, Garanhuns, Jaboatão dos Guararapes, Jurema, Lagoa do Carro, Moreno, Orobó, Orocó, Paudalho, Passira, Pombos, Recife, Serra Talhada, São Lourenço da Mata, Tamandaré e Vitória de Santo Antão.

A importância de ser cooperado

O agricultor Riã Leôncio, 23 anos, morador da cidade de Chã Grande, na Zona da Mata pernambucana, foi um dos produtores que decidiu fazer parte da Cooperativa Pernambucana de Agropecuários e Criadores de Organismos Aquáticos (Copacoa). Ele, que antes vivia somente da agricultura, resolveu apostar na criação de tilápias para sustentar sua família. Riã cultiva goiaba, maracujá e pimenta.

“Entrei para a cooperativa pelos benefícios que a gente tem quando é cooperado. Temos apoio na venda do peixe, na compra da ração e ainda um acompanhamento de assistência técnica, que é muito importante. E optei pela criação de tilápias porque me identifiquei com a espécie e ela se adapta bem em todas as regiões além de ser muito bem comercializada”, pontuou Riã.

Até atingir o tamanho ideal para ser comercializado, o alevino leva, em média, de seis a sete meses. Alguns piscicultores já vendem as tilápias quando elas estão pesando aproximadamente 800 gramas. Riã, no entanto, espera que as suas cheguem ao peso de um quilo ou um quilo e duzentos gramas para comercializá-las.

O produtor ressalta a importância de estar ligado a uma cooperativa. “Além de facilitar em tudo na nossa rotina, com ajuda desde a compra das rações e dos alevinos até o pós-venda, a Copacoa está sempre ao lado dos cooperados. Também proporcionou a união dos piscicultores da região que juntos estão melhorando muito os seus negócios”, destacou Riã.