Muito além de ingrediente de doces tradicionais, o amendoim também pode fazer parte de uma alimentação saudável. Rico em proteínas, fibras, vitaminas e gorduras insaturadas, o alimento oferece nutrientes importantes para o organismo e, quando consumido de forma equilibrada, contribui para a saúde do coração.

Apesar dos benefícios, especialistas alertam que o amendoim é um alimento bastante calórico. Por isso, o ideal é incluí-lo em uma dieta balanceada, respeitando as porções recomendadas para aproveitar suas propriedades sem exageros.

Na culinária, o ingrediente vai além das sobremesas típicas e também ganha espaço em preparações salgadas, como saladas, molhos e farofas, trazendo sabor e valor nutricional às refeições.

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